Ingrediënten vervangen door andere

Je kunt het Verwisselboekje gebruiken om bepaalde ingrediënten in recepten (en Quick 'n' Easy's) te vervangen door andere.

Je kunt bijvoorbeeld 150 g eiernoodles in Snelle Aziatische noedels met oestersaus vervangen door een andere koolhydraatbron.

• Zoek de hoeveelheid van het te vervangen ingrediënt op in het verwisselboekje. In dit geval komt 150 g in de buurt van 140 g eiernoodles.

• Kijk verticaal door hoeveel van een ander ingrediënt je de noedels kan vervangen. In dit geval kun je het vervangen door 600 g zoete aardappelen, 7 mini-volkorenwraps, etc.

150 g eiernoodles verwisselen voor een andere koolhydraatbron